食パンで簡単肉まん！？

食パンの耳の部分を切り落とします。
※厚く切り落とすと、包む皮が小さくなりタネがはみ出してしまうので注意です！

玉ねぎをみじん切りにします。

たけのこの水煮缶は水気を切って
1㎝くらいの大きさで角切りにします。

ボウルに肉と玉ねぎ、たけのこ、①をすべて入れ、ねっとりとするまで練ります。

肉だねを6等分にして、ゴルフボールくらいの大きさに丸めます。

水溶き片栗粉を作ります。
※片栗粉はすぐに沈殿してしまうので、その都度ゴムベラなどでよく混ぜましょう！

まな板のラップの上にパンを置きます。パンの真ん中をスプーンの背で押してくぼみを作ります。

肉だねをパンのくぼみにのせます。
のせたら食パンの端同士を引き寄せてくっつけます。

ラップごと茶巾絞りの形にしたら
洗濯バサミでラップの口の部分をとめて、なじませておきます。同様にして全部で6個作ります。

クッキングシートの下に水を入れ、沸騰するまで強火にし、沸騰したらフタをして、弱めの中火で12分蒸し上げてできあがりです♫