洋風☆春雨スープ

春雨は、湯がいて容器にいれオリーブ油をかけておく
玉葱、人参みじん切り
インゲン、カボチャも小口切り
ウインナーは輪切り

冷凍してあるトマトは、解凍してほぐしておく。
鍋にオリーブ油いれ野菜、ウインナーを炒める。

料理酒と水を入れて、灰汁をとりながら煮込む。
顆粒コンソメ、鶏ガラスープの素も入れる。