ナスと豚ひき肉のそぼろ煮☆簡単常備菜

ナス、豚ひき肉、砂糖、麺つゆ(もしくはお醤油)、生姜(チューブでOK)、炒りごま(なくてもOK)を用意。

中火〜強火のお鍋で豚ひき肉に火を通します。

ナス2本を乱切りにしておきます。

そこにナスを入れます。入れたら混ぜ合わせましょう。

水300ccを入れます。

麺つゆかお醤油を大さじ2杯〜3杯入れます。

しばらく中火〜強火で汁気がなくなるまで煮ます。

最後に炒りごまをお好みで入れます。なくてもOK。出来上がりです！