簡単膵炎＆肝機能に優しい基本のハンバーグ
＊＊minako＊＊
作り方
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ボールに30ccの牛乳を入れ、なるたけ細かくパンをちぎり(パン粉)を浸します♪
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ボウルに合挽肉を入れ、玉ねぎ、溶き卵、塩＆胡椒、ナッメッグ適量を入れ粘りが出るまでよく混ぜます♪
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3等分にして、手のひらで叩くようにして空気を抜きます♪
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5
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親指でくぼみ凹をつけフライパンに入れ中火でじっくり焼くと油が出てきます♪
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裏返して、しめじを加え、弱火でじっくり焼き上げます♪
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大根をおろします♪
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大根おろし、しめじを盛り付け昆布ポン酢で戴きます♪
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9
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ブロッコリーレシピID:5098655
人参のグラッセ
レシピID:5026189
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コツ・ポイント
フライパンは、熱せずハンバーグを入れ弱火でじっくり焼くと油が出てきます♪
ダイエットにもなりヘルシーです♪
あれば大葉などよく合います♪
ダイエットにもなりヘルシーです♪
あれば大葉などよく合います♪
このレシピの生い立ち
膵炎＆肝機能障害でも、たまにはハンバーグが食べたいですよね♪
じっくり焼くと油が出る事を知人に教えて貰い作ってみました♪
じっくり焼くと油が出る事を知人に教えて貰い作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊＊minako＊＊
