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鶏胸肉で！ヘルシー簡単オニオンソースがけ

鶏胸肉で！ヘルシー簡単オニオンソースがけの画像

Description

鶏胸肉を使った一人分のおかずです！このオニオンソースは、サラダにかけても美味しく頂けますよ！

材料 （一人分(鶏胸肉5～6切れ)）

鶏胸肉
約140g
酒
大さじ2杯
■ ～オニオンソース～
玉ねぎ
1/4個
酢
大さじ1杯
醤油
大さじ1/2杯
みりん
小さじ1杯
砂糖
大さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    鶏胸肉に酒を、片面大さじ1杯ずつかけ、10分ほど冷蔵庫でおいておく
    (この作業は省いても◎)

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじんぎりにする

  3. 3

    写真

    玉ねぎと調味料を入れて5分ほど炒め、できたソースは皿に取っておく

  4. 4

    写真

    鶏胸肉は削ぎ切りにして、お湯でさっとゆでる

  5. 5

    写真

    フライパンに油を敷き、中火で1分ほど焼く

  6. 6

    写真

    裏返し、ソースを入れて1分焼き、蓋をして弱火で6分加熱する

  7. 7

    水を30ml入れ、蓋をして5分加熱する

  8. 8

    写真

    鶏胸肉を取りだし、ソースをかけて完成❗

コツ・ポイント

最初に鶏胸肉を、ゆでるとき、ちょっと赤くても後で焼くので大丈夫です！
酒をかけることで、柔らかくなりますよ❗

このレシピの生い立ち

鶏胸肉が余っていて、モモ肉よりもヘルシーなので❗
レシピID : 5012165 公開日 : 18/04/03 更新日 : 18/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月21日
初れぽ
写真
ちゃんいり
運動後のメニューとして作りました！美味しくできたのでリピします！

おいしくできて何よりです！！つくれぽ感謝です❗(*^^*)

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0M0CHI
鶏胸肉で！ヘルシー簡単オニオンソースがけ
by 0M0CHI