詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単春の香り♬たけのこの若竹煮

簡単春の香り♬たけのこの若竹煮の画像

Description

ビールのお供に、ご飯のお供に☆大量にたけのこをもらったら、是非作ってみてくださいね(*´꒳`*)

材料 （2人分）

たけのこ
2個
あご出汁パック
1パック
醤油
1回し
みりん
１回し
水
300mlくらい

作り方

  1. 1

    たけのこを上の柔らかい部分と下の方のしっかりとしている部分に切り分けます。

  2. 2

    上の部分は縦にくし切りのように切り、下の部分は1センチくらいの厚さでいちょう切りにします。

  3. 3

    鍋に水とあご出汁パックを１つ入れて中火にかけます。煮立ったら弱火にし、切ったたけのこを入れます。
    だいたいひたひたくらい

  4. 4

    出汁で煮ている間、ワカメを水でもどします。

  5. 5

    10分ほど弱火で煮込み、たけのこに出汁がしみたら、みりんを1回し、醤油を1回しします。

  6. 6

    4のワカメを加えて3分ほど煮込んで出来上がりです！

コツ・ポイント

甘めが好きな方は、みりんと醤油を入れる前に砂糖を小さじ一杯ほどを入れると良いです。
醤油は甘めな出汁醤油を使いました。
若竹煮検索トップ10入りありがとうございます！！(o^^o)

このレシピの生い立ち

旬のたけのこの煮物を簡単に作りたくて。
レシピID : 5018423 公開日 : 18/04/07 更新日 : 18/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年4月20日
写真
milletury
おくらも入れてみた！

つくれぽありがとうございます！オクラ！いろどりもステキですね

2018年4月19日
初れぽ
写真
amaguly
とっても簡単！おいしくできました＼(^o^)／

つくれぽありがとうございます！(*´꒳`*)嬉しいです♩

つくれぽを書く

( )
yukorin♪
簡単春の香り♬たけのこの若竹煮
by yukorin♪