きむら家の厚揚げのいろいろ野菜あんかけ
クックCF92LP☆
作り方
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1
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使う厚揚げ豆腐はこちら！
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2
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もやしは鍋に入れて水をひたひたになるまで入れて、沸騰したらザルに上げる。
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3
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にんじんは5ミリ幅の薄切りにする。
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4
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ニラは2センチ幅に切る。
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5
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豚肉とにんじんをフライパンで炒める。
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6
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厚揚げ豆腐は半分に切って1センチ幅に切る。
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7
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豚肉に火が通ったらフライパンに厚揚げ豆腐も入れる。
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8
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フライパンの厚揚げ豆腐が温まったら、ニラも入れる。
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9
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ニラにも火が通ったらもやしもフライパンに入れる。
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10
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★はすべて混ぜ合わせてから、フライパンの火を止めて入れる。
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11
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フライパンで具材と混ざったら再度火をつける。
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12
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オイスターソースも入れ、とろみがしっかりついたら完成！
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コツ・ポイント
先にもやしは別茹ですることで、シャキシャキ感が残せますよ
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐であんかけを作りたくて
クックCF92LP☆
