詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

イカと玉ねぎの白ワイン煮込み

イカと玉ねぎの白ワイン煮込みの画像

Description

イカと玉ねぎの白ワイン煮込み！

材料 （2人分）

イカ
2杯
玉ねぎ
1.5個
白ワイン
1.2/1カップ
ニンニク
1欠
ぬるま湯
2カップ
鷹の爪
1個
塩
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにイカは2センチ幅に切る。ニンニクはみじん切りに

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ香りが出たら玉ねぎをあめ色なるまで炒める。その後玉ねぎをはじによせてイカをさっと炒める

  3. 3

    白ワインを入れ強火でアルコールを飛ばす

  4. 4

    強火のままぬるま湯を入れ煮汁が半分なるまで煮込む。塩と種抜きした鷹の爪もここで入れる。

  5. 5

    弱火で10分煮込み、味を見て足りなければ塩を入れ完成

コツ・ポイント

特に無し

このレシピの生い立ち

イカを買ったので
レシピID : 5023303 公開日 : 18/04/10 更新日 : 18/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
エステシャンごはん
イカと玉ねぎの白ワイン煮込み
by エステシャンごはん