たけのことうどのペペロン炒め

茹でたけのこは乱切り

うどは硬いところを削ぎ
乱切りに
たまねぎはくし切り
ピーマンは小さめに乱切りにします

フライパンにオリーブオイルとニンニクと唐辛子を入れ、弱火で軽く炒めます

うど、たけのこ、たまねぎ、ピーマンを入れて中火で炒めます

火が通ったらしめじを加えてさらに炒めます

ajyulyさん
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ありがとうございます！

葉たまねぎとベーコン
いいですね！