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筍は縦半分に切ってから横2cm幅に切ってスライスする。ワカメはさっと水で戻しざく切り。
人参は横2cm幅に切ってから短冊切り。油揚げは縦4当分に切ってから横に細切り。
お米は洗っておく。
お米と、水プラス調味料で同じ目数に入れる。その上に1と2の具材を入れ、炊く。