ヨーグルトin☆野菜たっぷりパスタサラダ

ヨーグルトin☆野菜たっぷりパスタサラダの画像

Description

ヨーグルトを使った爽やか風味のヘルシーなスパサラ!

材料 (5人分位)

100g
4枚
2個
調味料
マヨネーズ
大さじ2~
大さじ2~
砂糖
大さじ1
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    パスタは3等分に折り、表示時間より少し長めに茹で、ザルにあけてオリーブ油(分量外)をかけて混ぜておく。

  2. 2

    きゅうりは輪切り、新玉ねぎは薄くスライスし、塩小さじ1程度(分量外)をかけて10分程置く。水にさらし水気をしっかり絞る。

  3. 3

    ハムは千切りにする。
    ゆで玉子は荒みじんにする。

  4. 4

    調味料をボウルに入れてよく混ぜる。行程1.2.3をボウルに入れてしっかり和える。冷蔵庫で冷やしたら完成!

  5. 5

    ※具の量によって、調味料の量を調整してみてくださいね!

コツ・ポイント

パスタは茹であがってすぐにオリーブ油をかけると、くっつきにくくなります!
ヨーグルトを使うことで、カロリーオフ&時間が経ってもパサつきにくくなるので一石二鳥!翌日に食べるときは、少量の牛乳、ヨーグルト、マヨネーズを加えて混ぜるとなめらかに!

このレシピの生い立ち

余ってたヨーグルトがあったので作ってみました!
タイトル通り、人参とコーンを入れて野菜たっぷりにしたかったのですが、なかったので、前日の残りの茹で卵で!茹で卵なしの場合→人参1/2本(千切り)を行程2へ追加。コーン大さじ2は行程4へ追加。
レシピID : 5028060 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
おはなすき
さっぱりと美味しく出来ました♬ヨーグルト効果でカロリーの心配もないかと思い爆食しました。
初れぽ
写真
秀狼1011
きゅうりなかったので、キャベツで!!さっぱり美味しかったです