お弁当箱にナポリタン♪
ネムサマ惑星
作り方
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全日の夜にしておく下準備
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2
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玉ねぎは、半分は繊維に沿って切り、半分切り終えたら向きを変えて繊維と直角に切ります。
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3
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人参は太めの千切りに。
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4
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フライパンにバターを入れ、中火にかけバターが溶け出したら玉ねぎを入れ、しんなりして少し焦げるまで炒めます。
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5
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人参とウインナーも加えて2分炒めます。
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7
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パスタを半分に折って、茹で時間の3/2くらいの時間茹でます。今回の使ったパスタは茹で時間が9分だったので6分茹でました。
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茹で終わったらざるにあげて、水洗いして水気を切っておきます。
水気が切れたら、オリーブオイル等のオイルを絡めて冷蔵庫へ。
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朝になってから
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薄焼き玉子を作ります。片面しか焼かずに、半熟の方が美味しいのですが、お弁当に入れるので両面しっかり火を通します。
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お弁当箱の大きさに合わせて、焼くと切らなくていいです。焼き上がったら、お弁当箱にしいておきます。
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冷蔵庫から出した昨日のパスタをレンジ500Wで1分加熱し、ラップをしたままフリフリしてほぐします。
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昨日炒めた具も冷蔵庫から出して、レンジ500Wで1分加熱します。
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具を先に炒め、ジュージューと音がしてきたら、パスタも加えてサッと炒めます。
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マヨネーズとケチャップを加えて全体に絡めながら炒めます。
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最後にフライパンの真ん中を空けて、残してあったケチャップを入れ、少しだけ焦がしてから全体に絡ませたら出来上がり。
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息子のお弁当と主人のランチができました♪
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この日は人参をピーマンにしました(*^^*)
やっぱりナポリタンにピーマンあり(？)ですね。
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この日は角切りベーコンに♪
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コツ・ポイント
パスタを全日から茹でておくので、固めに茹でて余熱で柔らかくならないように水洗いします。
このレシピの生い立ち
息子からナポリタン弁当が食べたいとリクエストがありました。
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ネムサマ惑星
