簡単!材料全部煮て一晩置くだけ!焼豚
Description
おでん屋を営んで居た祖母直伝のレシピです。しょう油、砂糖、酒等の配合を簡単にする為に、すき焼きのたれを使っています。
材料
(2ブロック分)
1kg程度 適当
1個
1本
青い部分適量
にんにく
1かけ
みかんの皮
1ケ分
■
調味料(肉にヒタヒタにかぶるくらい)
しょう油(安いものでOK)
1:
すきやきのたれ
2:
1:
作り方
コツ・ポイント
みかんの皮を入れると香りがとても良くなるのでおすすめです♫
チョットしょっぱいと感じるくらいの、煮汁が丁度いいです。肉が厚すぎると中まで火が入らないことがあります。入らなかった時はレンジで中まで火をしっかり通したり時間多めに煮てくださいね。
チョットしょっぱいと感じるくらいの、煮汁が丁度いいです。肉が厚すぎると中まで火が入らないことがあります。入らなかった時はレンジで中まで火をしっかり通したり時間多めに煮てくださいね。
このレシピの生い立ち
従兄弟から引き継いだ祖母のレシピです。一度食べてやみつきになり(笑)それからは毎年、年に数回作ります。家族みんなが大好きで、友人にもレシピ教えてと言われ、こちらにも載せて見ようと思いました。煮汁は、ラーメンなどに使うと美味しいです♫