エビの天婦羅を入れた美味しいうどんすき!

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Description

エビの天婦羅がいいお出汁になってます!温まりますよ~!!アツアツのおうどん!是非、お試しください★

最後に雑炊をしても美味しいですよ~!

材料 (3~4)

8尾
3本
6分の1くらい
2枚
2センチくらい
1本
人数分
●カツオだしの素
1袋
●醤油
大匙2~3
●ミリン
大匙2
天婦羅粉
カップ1
カップ1
5センチほど

作り方

  1. 1

    ★エビは下処理をしておく。
    ちくわは3等分くらいに切る。

    ★野菜は食べやすい大きさに切っておく。 ★鍋に、水を入れて昆布を入れて沸騰させて、沸騰したら昆布を取り除く。

  2. 2

    写真

    ★鍋に、●印の調味料を入れて、うどん以外の材料を入れる。 ★エビとちくわを天婦羅粉で揚げる。
    よ~く油を切っておきます。

  3. 3

    写真

    うどんを入れて、天婦羅を入れて、出来上がりです! 好みでゆず胡椒や、七味を入れて、アツアツをどうぞ!

コツ・ポイント

天婦羅は揚げたてが美味しいです。
お鍋に入れたときに、ジュっと言う音がたつのがたまらないです。
調味料はお好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

エビがあったので。
レシピID : 504034 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

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