【常備菜】さばみそ缶ピーマンそぼろ

【常備菜】さばみそ缶ピーマンそぼろ

Description

冷えてもうまうま( ^ω^ )
ご飯のお供に、お酒の肴に、お弁当にも♪
味付け不要で楽々かんたん!
コスパや栄養も優秀!

材料

さばみそ缶(約200g)
1缶
ピーマン
5〜6個
生姜みじん切り
約大さじ1
約小さじ1〜2
※以下お好みで
醤油
少々
適量

作り方

1

ピーマンを洗って種を取り除き、細切りにする。

2

生姜をみじん切りにする。

3

フライパンを中火にかける。ごま油とみじん切りにした生姜を入れ、生姜の香りが立つまで軽く炒める。

4

ピーマンをフライパンに入れて、全体に油が回るように軽く炒める。

5

さばみそ缶をフライパンに入れる。サバをほぐしながら全体と混ぜ合わせるように炒め煮にする。
焦がさないように中〜弱火で!

6

全体に火が通り、さばみそ缶の煮汁が煮詰まってきたら、お好みの柔らかさ(水分量)で火を止めて出来上がり!!

7

※補足①
さばみそ缶を入れてから煮詰めても味が足りないようなら、お好みで醤油を入れて塩味を調整してください。

8

※補足②
さばみそ缶を入れて煮詰まってきたら、お好みですりごまを入れても○

9

※補足③
生姜をみじん切りにするのが面倒ならチューブを代用してもOK。但し、ごま油→ピーマン→チューブ生姜の順に加熱を!

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※補足④
生姜の千切り作りおきがあると便利♪
ID:4761409

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☆お知らせ☆
2018/7/23時点で「鯖味噌煮缶」の人気検索1位になりました!
ご覧頂き有難うございます!!

コツ・ポイント

鯖缶に味付けがされているので、
味付け不要で誰でも上手に作れちゃいます♪
ピーマンの苦味で魚の青臭さをごまかします。

このレシピの生い立ち

鯖缶をそのまま食べたら臭いのでは…!?
と、おっかなびっくりで初めて食べる鯖缶でしたが、
アレンジしたら自分なりに上手く出来たので(o^^o)
レシピID : 5044425 公開日 : 18/04/23 更新日 : 18/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/10/24

写真

ピーマン足りず急遽にんじんをプラスして作りました!簡単美味!

まりぺん

レポ有難うございます!人参入るとキレイですね(o^^o)

18/06/19

写真

ご飯にのせましたー!簡単だし常備したいです!

PaniCafe

レポ有難うございます♡美味しそうな仕上がりですね!!

18/04/27

First tsukurepo mark
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ピーマンの苦味もどこえやら〜ご飯にも合って家族にも好評でした。

ぽんたぽんきち

レポありがとうございます♡ご家族にも喜んで頂けて嬉しいです!