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♪簡単れんこん&こんにゃくのきんぴら♪

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Description

お弁当の隙間やちょっとした時にあると便利な1品です♪

材料

こんにゃく
約150g
れんこん
約60g
■ 調味料
砂糖
大さじ2杯
醤油
大さじ1杯と1/2
鰹だし
小さじ1/2杯
すりゴマ
大さじ1杯
ごま油(サラダ油でもok)
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくは細切りにれんこんは2~3mmにスライスして半分に切ります♪

  2. 2

    写真

    フライパンを温めてゴマ油を入れてこんにゃくを炒めます♪
    水分を飛ばす感じて炒めます♪

  3. 3

    写真

    れんこんを入れて炒めます♪
    中火にして調味料を入れます♪
    砂糖を入れて混ぜたら醤油→鰹だし顆粒を入れて煮詰めます♪

  4. 4

    水分がなくなるまで炒めたらすりゴマを入れて出来上がりです♪

  5. 5

    写真

    お弁当の隙間やちょっとしたときにあると便利です♪
    タッパーに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫へ♡

コツ・ポイント

ごま油の方が香りが良いですがなければサラダ油でも大丈夫です♪

こんにゃくの水分を飛ばす事です♪
炒めてたら小さな泡が出てきますがビックリされないでそのまま調理して下さい♪

このレシピの生い立ち

簡単にちゃちゃっと作り置きです♪
レシピID : 5045294 公開日 : 18/04/24 更新日 : 18/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (3人)
2021年11月7日
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めいめい☆☆☆
作り置きに作ったよ〜(*´ω｀*)今回は少し残っちょったインゲンも入れてみた〜♪ぶちウマ〜♡いつもありがとう♡
#レンコンで作り置き #インゲンプラスでもウマ♡
2021年2月20日
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めいめい☆☆☆
お弁当用に♪美味しくて晩ごはんで半分に（笑）今日暖かかったね！気温差激しくて体調崩しそう(*_*)お互い気をつけようね〜！
#お弁当にぴったり #おかずにも #ツマミにも
2020年11月17日
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めいめい☆☆☆
レンコンいただいたのでやっぱりコレ！旦那弁当にも入れたよーん(◠‿・)—☆いつも安定の旨さをありがとう♡
#お弁当にも #美味しい #簡単なのにめちゃうま！ #つまみにも #おかずにも
2020年10月11日
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☆☆☆MINT☆☆☆
彩りに人参inしました♡サッと作れて美味しかったです🎶
#れんこんであと一品 #お手軽にもう一品
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ミニcooking
♪簡単れんこん&こんにゃくのきんぴら♪
by ミニcooking