☆簡単!とろけるお肉のポークシチュー☆

☆簡単!とろけるお肉のポークシチュー☆の画像

Description

キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%を使うので、簡単に野菜の旨味が詰まったシチューが作れました。

材料 (4人分)

大3/4個
2/3本
300ml
無添加野菜48種の濃い野菜100%
400ml
☆固形コンソメ
1個
☆ソース
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ2
クレイジーソルト
適量
適量
ローリエ
2枚

作り方

  1. 1

    豚肩ロース肉は一口大よりやや大きめに切り、クレイジーソルトと小麦粉をまぶす。この時小麦粉はしっかり目にまぶす。

  2. 2

    人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、じゃがいもは一口大に切っておく。

  3. 3

    オリーブオイルをひいたフライパンで玉ねぎ、人参、じゃがいも玉ねぎが透き通り始める程度まで炒め、一度お皿に取り出す。

  4. 4

    先程のフライパンにオリーブオイルを追加し、お肉の表面に焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    鍋に焼いたお肉を移し、その上に先程取り出しておいた野菜を乗せ、ビールを入れて火にかける。沸騰したら弱火で40分程煮る。

  6. 6

    キリン無添加野菜48種の濃い野菜100%と☆の材料、ローリエを入れ更に10〜15分程煮て完成。

コツ・ポイント

小麦粉は焼く前にしっかり目にまぶす方がいいです。ビールは1缶350mlなので、そのまま1缶入れてしまっても問題ありません。我が家は旦那さんがビール好きで飲みたがるので300ml使っています!

このレシピの生い立ち

キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%を使って簡単に出来る様に考えました。ビールでお肉を煮ることで、トロトロにとろけるポークシチューが完成!まるでお店の様なリッチな味わいです。スプーンで力も入らずに簡単にほぐれます☆
レシピID : 5046305 公開日 : 18/04/25 更新日 : 18/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート