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綺麗になれちゃう『薔薇包み焼売』

綺麗になれちゃう『薔薇包み焼売』の画像

Description

見た目にも可愛いくて華やかな『薔薇包み』の手作り焼売です♡お皿の上に咲く薔薇の花がとっても可愛い~ パーティなどにも♡

材料 （18個分(餃子の皮24枚入×3袋)）

豚挽き肉
200ｇ
干し椎茸
2枚
キャベツ
大きな葉1枚
餃子の皮
24枚入り×3袋
■ 【調味料】
胡麻油
大1
醤油
大1
中華だし
大1
オイスターソース
大1
生姜
大1
砂糖
大1/2
粗挽き胡椒
大1/2
塩
ひとつまみ
片栗粉
大1

作り方

  1. 1

    写真

    干し椎茸をもどしておきます
    時間がない場合は
    耐熱ボールにお湯 干し椎茸 砂糖ひとつまみを入れてレンジへ

  2. 2

    写真

    ボールに豚挽き肉

  3. 3

    写真

    もどした干し椎茸→みじん切り

  4. 4

    写真

    キャベツ→みじん切り

  5. 5

    写真

    生姜絞り汁(チューブ可)
    砂糖
    胡麻油
    オイスターソース
    中華だし
    胡椒
    塩醤油
    かたくり粉
    を加えて混ぜます

  6. 6

    写真

    しっかり混ぜます

  7. 7

    写真

    餃子の皮を使って包みます

  8. 8

    写真

    繋ぎ合わせには水を付けてください

  9. 9

    写真

    焼売のたねをのせます

  10. 10

    写真

    包みます
    口はしっかり水で閉じて下さい

  11. 11

    写真

    クルクル巻いて最後は水で止めます

  12. 12

    写真

    全部包んだら蒸します

  13. 13

    写真

    蒸し器にキャベツやレタスの外葉をしいて焼売をのせます
    中火の強→15分蒸します

  14. 14

    写真

    餃子の皮が半透明になるまで蒸して下さい

  15. 15

    写真

    完成です

コツ・ポイント

種にはしっかり味が付いているのでそのままでも美味しく頂けます
種は少なめにした方が綺麗に包めます
餃子の皮を使っているのでボリュームがあります♡
冷蔵保存は蒸してからして下さい(2日位)

このレシピの生い立ち

ネットで薔薇包み方を見て真似てみました♡
種はオリジナルで我が家では大人気の焼売の種です
パ華やかなのでーティなどにもオススメです
レシピID : 5047943 公開日 : 18/04/26 更新日 : 18/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年5月15日
写真
ハッピーOL
焼売の皮じゃなくて餃子の皮だとモチモチで美味しかったです！
#かわいい #焼売
2020年10月29日
写真
あやちん０８１６
ちょっと潰れてますが右に♡華やかになるのが嬉しいですね☺︎
#薔薇包み #シュウマイ
2020年10月15日
写真
あやちん０８１６
ゆかり漬け大根巻きました☆二枚目写真、息子のハロウィン弁当に♡このアイデア素晴らしい！
#薔薇包み #シュウマイ
2018年5月12日
初れぽ
写真
ゆこPIN
包むの簡単☆ビジュアルも良い感じだし、美味しい♪ ｄ(≧∀≦)ｂ

綺麗ですね♡皮を沢山使うからボリュームもありますよね

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( )
akikoiwsk
綺麗になれちゃう『薔薇包み焼売』
by akikoiwsk