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大根は厚めのいちょう切りにし、ボールに入れ浸かるくらいの水を入れ、600w10分〜柔らかくなるまでチンする。
その間にナスは乱切りにし水につけ、ニラも適当にきる。フライパンにごま油とチューブしょうがとみじん切りにしたネギを入れ、
ひき肉→ナスの順に炒める。ダイコンが柔らかくなったら水気を切り入れる。全体に油がまわったらニラを入れる。
◎を入れ煮込んでいく。大根が完全に柔らかくなるまで煮込んだら一旦火を止め、△の水溶き片栗粉を入れ火をつける。
トロミが出たら完成です。
ご飯たっくさん進みそう♪ 嬉しいれぽありがとうございます♡♡
嬉しいれぽありがとうございますっっ♡♡