自家製シーチキン

マグロを常温においておく

キッチンペーパーをしいたバットに並べ、塩を全体にふる

10分待つ

10分たったらキッチンペーパーで軽く押さえ、水気を吸い取る

鍋にマグロ、水、顆粒コンソメ、クレイジーソルトを入れ、火を点ける

灰汁がキレイに取れたら、弱火にする

ローリエを入れて、5分煮る

5分たったら火を止め、粗熱が取れたら保存容器に移す

表面を被うように、オリーブオイルを入れ、冷めたら 出来上がり♪