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大根、人参、玉ねぎ、小松菜はみじん切り
冷たいお鍋にごま油少量と生姜チューブ小さじ1を入れ、温める。
香りが出てきたら鳥ひき肉を入れ炒める。
9割ほど火が通ったら野菜を入れる。
野菜がしんなりしたら鮭の水煮缶を汁ごと入れてほぐす。
水を入れ、めんつゆを入れて煮立たせる。
味見をして野菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れる。