型抜きクッキー
MISTYショコラ
作り方
-
-
1
-
粉類は、ふるいにかけて合わせておきます。
-
-
-
2
-
今回使用した型抜き。
-
-
-
3
-
常温で柔らかくしたバターをボウルに入れ、泡立て器で混ぜてからグラニュー糖を入れて混ぜます。
-
-
-
4
-
卵黄を入れ混ぜます。
-
-
-
5
-
艶が出るまで混ぜて下さい。
-
-
-
6
-
粉類を入れ、ゴムべらで切るように混ぜ合わせます。
-
-
-
7
-
生地が出来ました。
-
-
-
8
-
ラップを敷いて生地を乗せ、その上にラップをかけて麺棒で厚さ3mmぐらいに延ばします。
-
-
-
9
-
バットに入れ、冷蔵庫で1時間休ませます。
-
-
-
10
-
型抜きをする前にオーブンを130℃に予熱しておきます。
-
-
-
11
-
打ち粉をして型抜きをします。(お好みの型抜きでどうぞ)
-
-
-
12
-
天板にクッキングマット又は、クッキングシートを敷いて型抜きしたクッキー生地を乗せ、130℃のオーブンで40分焼きます。
-
-
-
13
-
焼き完成。
あら熱をとってからクッキーを移動して下さい。
-
-
-
14
-
しばらく冷まします。
-
-
-
15
-
お好みのチョコペンでデコレーションしてチョコレートが固まったら完成です。
(写真2018．05．20作)
-
-
-
16
-
2018．05．27作
4色でデコってみました。
-
コツ・ポイント
焼き時間は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
サブレの次に型抜きクッキーのレシピも保存しようと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
MISTYショコラ
