辛い物がダメな自分に水キムチ

材料です。リンゴと酢を忘れてます。

水・塩・上新粉を火にかけて溶かします。溶けたら常温になるまで待ちましょう。

冷ましている間に、ニンニク・生姜・リンゴをスライスします。

きゅうりはスライスして塩をまぶす。

塩もみしたきゅうりと大根を水洗いして水気を切ります。（30分置けば十分でしょう）

常温になった液にニンニク・生姜・リンゴ・酢を入れます。