ササミのゴマ焼き

ササミの筋を取り1口大にそぎ切りしたものに片栗粉をまぶします。

バットに黒ごまと塩を合わせたものを入れササミを入れてまぶしていきます。

弱火〜中火で蒸し焼きにします。
火が通ったら、蓋をとり焼き目をつけたら出来上がり（╹◡╹）