詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

*お肉たっぷりボロネーゼ*ミートソース*

*お肉たっぷりボロネーゼ*ミートソース*の画像

Description

お肉の重厚なあじを楽しんでღゝ◡╹)ノ

材料 （２人分）

牛ミンチまたは合いびき肉
500g
トマト水煮缶
300g
玉ねぎ・人参・セロリ・
各60g
すりおろしにんにく
ひとかけ
トマトピューレ
400g
バターORマーガリン
80g
オリーブオイル
30cc
赤ワイン
100cc
コンソメキューブ
２個
水
700cc
塩こしょうナツメグ
各少々
小麦粉
30g
 
 
パスタ
200g

作り方

  1. 1

    材料はそれぞれみじん切り

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、バター、玉ねぎを炒め、人参、セロリを炒めます（１０分程度、

  3. 3

    ミンチを加えてさらに中火で１５分程度炒めます

  4. 4

    赤ワインを注ぎ、中火で５分程度煮込み、木べらでかき混ぜながら、、、

  5. 5

    小麦粉を入れ、トマトピューレ、すりおろしにんにく、水、コンソメ、中火～弱火で煮込みます

  6. 6

    アクを取りながら２時間程度煮込み塩コショウナツメグで味を整えます

  7. 7

    写真

    ゆでたパスタに6をかけて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

時間があったので、手間ひまをかけじっくり煮込んでなめらかな仕上がり
レシピID : 5069666 公開日 : 18/05/11 更新日 : 18/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年2月8日
初れぽ
写真
masa0508
美味しい(о´∀`о)(о´∀`о)

選んで作って下さり感謝❀リピしてね❀ᵗʱᵃᵑᵏઽ☆

つくれぽを書く

( )
LUIZA
*お肉たっぷりボロネーゼ*ミートソース*
by LUIZA