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油揚げは湯で油ぬきし、水気を切って
耐熱容器に、しょうゆ大さじ２・砂糖小さじ２・水大さじ２を入れて混ぜる
１の油揚げを１枚１枚浸す
ふんわりラップをかけて500W２分加熱する
油揚げを裏返し、ふんわりラップして500W１分加熱する。冷めたら三角形に切る。
薄焼き卵を焼き、千切りにする
そうめんをゆでて、水で洗い、水気を切る
白ゴマをすり、酢・しょうゆ大さじ３・砂糖大さじ3/4を混ぜる
ごま油と
ラー油を良く混ぜる（辛いのが苦手な方はラー油は少々にしてください）
器に素麺を盛り、
６の卵の千切り・大葉の千切り・５の油揚げをのせて
１０のタレをつけるか、かけて、
出来上がり！
ちゃぎーさん、参考にして下さってありがとう！
【食堂nmc】マサヲさん、すごい綺麗美味しそう！レポ有難う！
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店
