白菜と豆腐のカレー煮☆残りカレーリメイク

残りカレーは、具材が大きい場合は食べやすい大きさに切ります。
うちはこのまま使いました！

白菜、しめじ、えのき、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

深めのフライパンに、白菜としめじとえのきを入れます。
さらに水を加え、蓋をして2分くらい加熱します。

途中、鍋底が焦げないように混ぜカレーがなじんだら、ベーコンを加えます。

豆腐はさいの目に切り加えて、あたたまるまで煮ていきます。

味を見て、本みりんとしょうゆを加えます。
お好みで水溶き片栗粉(分量外)でとろみを調節してください。

お皿に盛り付けました。
1人前の残りカレーが、家族4人分のおかずになりました♪