☆男飯☆０２７　シーフード焼きカレー

鍋にバターとオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒める。

シーフードミックスはレンジで解凍しておく。（今回はえび、イカ、ホタテのものを使用）

鍋に水、市販のカレールー、チキンコンソメ、シーフードミックスの解凍水を入れ煮詰める。（写真を撮り忘れました）

その上にカレーとピザ用チーズを乗せ、さらにご飯、ルー、チーズと2層に敷き詰める。

真ん中にくぼみをつけて生卵を落とし、周りに解凍したシーフードミックスを乗せる。最後にブラックペッパーを振り掛ける。

190℃に予熱したオーブンで10分焼いたら出来上がり。