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中華風豆乳ロールキャベツ

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Description

生姜とごま油が効いてる、中華風なロールキャベツです。 鶏ひき肉と豆乳でヘルシーに♪

材料

鶏ひき肉
３００g
玉ねぎ
1/4個
生姜
ひとかけら
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
■ ソース
水
カップ１と1/2
がら味
小さじ１
豆乳
１カップ
塩
1/2〜
ごま油
適宜
水溶き片栗粉
適宜
キャベツの葉
６枚

作り方

  1. 1

    キャベツは一枚ずつはがして、耐熱皿に入れて３分ほどチンする

  2. 2

    生姜と玉ねぎはみじん切りにする。片栗粉をまぶす

  3. 3

    鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜、塩、砂糖、ごま油をよくまぜ、キャベツで巻く

  4. 4

    なべにロールキャベツを並べて水とがら味を入れて蓋をし、沸騰したら弱火で20分ほど煮る

  5. 5

    柔らかくなったら、豆乳と塩を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を垂らす

コツ・ポイント

ひき肉に干し椎茸のみじん切りを入れても美味しくできます。我が家では家族に食べれない人がいるので入れてませんが。。。笑

このレシピの生い立ち

洋風なロールキャベツも、和風なロールキャベツも美味しいですよね。
中華な味付けもご飯がすすみます。
たっぷり目なソースはご飯にかけても美味しい♪
レシピID : 5074722 公開日 : 18/05/14 更新日 : 20/03/10

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中華風豆乳ロールキャベツ
by liarra