おぼれイカ☆イカと茄子・豆のトマト煮込み
作り方
コツ・ポイント
○イカは縮むので太めにカットします。
○玉ねぎは火が通りやすく甘みが出やすい切り方です
○フレッシュバジルがない場合はドライバジル2つまみで代用してください。
○ドライバジルは香辛料売り場にあります。
○ペンネのソースにしても美味しいです。
○玉ねぎは火が通りやすく甘みが出やすい切り方です
○フレッシュバジルがない場合はドライバジル2つまみで代用してください。
○ドライバジルは香辛料売り場にあります。
○ペンネのソースにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
呑み会でおぼれタコが好評なのでイカで作ってみました。