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♬豚肉コンニャクじゃが芋の甘みそ煮♬

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Description

甘味噌あじで ほっこり❤
ニンニクちょっと効かせてご飯モリモリ⤴⤴✨
子どもも喜ぶガッツリ系 ´(●●)`

材料 （4人分）

豚肉(小間切れを使いました)
150〜200ｇ
じゃが芋
500ｇ
人参
1/2本
板こんにゃく
1/2枚
サラダ油
大１
おろしニンニク(チューブ)
大1/2
◆だし汁
１カップ
◆砂糖
大１
◆しょうゆ
大１と1/2
味噌
※大２

作り方

  1. 1

    板こんにゃくは水から下茹でして粗熱がとれたらスプーンか手で食べやすくちぎる。

  2. 2

    じゃが芋は皮をむいてひと口サイズに切って水に放ってアク抜きしたらザルにあげて水を切っておく。

  3. 3

    人参はじゃが芋より小さめに乱切りにしておく。
    ※ じゃが芋より火の通りが悪い人参は、小さめにして仕上がり時間を合わせます

  4. 4

    豚肉は 大きければ食べやすく切る。

  5. 5

    写真

    サラダ油を熱した深めのフライパンか鍋で豚肉とおろしニンニクを炒める。
    炒め合わせたらこんにゃくも加えて炒める。

  6. 6

    写真

    人参→じゃが芋も じゃんじゃん投入!!
    油が全体に回るよう、炒める。

  7. 7

    写真

    ◆をジャバーン!!
    蓋をして中火で 5分…
    上下を返すようにひと混ぜしたら弱火にして5分～じゃが芋に爪がたつくらいまで♡

  8. 8

    写真

    味噌を端に加えて溶かしたら絡ませながら弱火のまま汁気がほぼなくなるまでほっこり仕上げる。
    ※４～5分目安です♬

コツ・ポイント

味噌の分量は おうちのものに合わせて調節してください。味噌は加熱すると意外と味が濃くなるので、控えめ投入をおすすめします<(_ _)>♡
ちなみに我が家はマルコメｻﾝの『だし入り一休さん』を使用です。優しいお味なので大２で(◎’`♭)でした

このレシピの生い立ち

じゃが芋ｻﾏは 我が家のかさ増しには マスト!!笑
煮物も 直球!! ✨だけではネタ切れだゎ...(lll-ω-)ﾁｰﾝ
手を変え 品をかえ…作戦٩( 'ω' )و!!
レシピID : 5085224 公開日 : 18/06/27 更新日 : 18/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2019年7月11日
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ダイナマイト漆黒
味噌とにんにくこっくりうまいです これがプニ母の味か 馬杉幸子！

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ジョングレさん追い♪大蒜と味噌で美味しく子ども達もモリ②食べたよ

追レポお二人に感謝です♡いつも嬉しコメ添え元気貰ってる♬有難

2019年6月17日
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お弁当に味噌味しっかりでおいしかった～♡冷めてもおいしいね！

これまた埋れ地味Rpですが笑汗！好きRpなので共感嬉嬉感激♡

2019年6月9日
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ねっちゃんっ
夫にも子供たちにも大好評であっという間に完売です♡また作ります♡

そりゃもうハハ愛の賜物です✨おげんこでホッ♡いつもRpに感謝

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☆３匹の子ぶた☆
♬豚肉コンニャクじゃが芋の甘みそ煮♬
by ☆３匹の子ぶた☆