甘さひかえめ！フルーツたっぷり贅沢プリン
☆ｓ４☆
作り方
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1
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プリンの材料はこんな感じ。
（グラニュー糖は通常の半分量で作ります）
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2
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バニラビーンズは、さやに包丁を入れて切り開き、中のたねをしごきだします。
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3
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溶きほぐした卵に、グラニュー糖を入れてよーく混ぜます。
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4
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しごき出した、バニラビーンズのたねも入れ、さらによーくかき混ぜます。
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5
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耐熱容器に、牛乳とたねを取り出したさやを入れてふんわりとラップをします。
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6
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レンチン（目安：500W 5分）
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7
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牛乳の粗熱がとれたら、④に注ぎ入れよーくかき混ぜます。
（※バニラビーンズの黒いたねが気になる場合はサッとこしても良い）
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8
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耐熱皿に流し入れアルミをかぶせます。
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9
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天板にのせて、中段に入れます。
オーブン150℃で20分。アルミをはずし、10分。
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10
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プルンプルンのプリンの完成です。
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11
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プリンの粗熱をとっている間に、カラメルソースを作ります。
小鍋に、グラニュー糖と水を入れて火にかけます。
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12
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弱めの中火で、ゆすりながら火にかけ、お好みのカラメル色になったら火を止めます。
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大さじ１の湯を加え手早く混ぜます。
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カラメルソースを⑩のプリンに回しかけます。
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このままでも、十分に美味しいです！
が、今回はフルーツをたっぷりのせて贅沢プリンに！
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トッピングするフルーツ類はこんな感じにしました（お好みのものでかまいません）。
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バナナ・キウイ・イチゴ・小枝チョコ・ミントの葉をトッピングして出来上がり～♪
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コツ・ポイント
※牛乳にバニラビーンズのさやを入れて温め、甘
～い香りをうつします。
※カラメルソースに湯を注いだ時に、跳びはねる
場合があるので注意。
※オーブン時間は機種により調整して下さい。
※1個1個のカップに作ってもいいと思います。
～い香りをうつします。
※カラメルソースに湯を注いだ時に、跳びはねる
場合があるので注意。
※オーブン時間は機種により調整して下さい。
※1個1個のカップに作ってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
甘さをひかえつつ、満足感のあるスイーツ
レシピとして考案。
レシピとして考案。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ｓ４☆
