パプリカと人参のポタージュ

玉ねぎ、人参、パプリカを薄く切る。
鍋にバターを入れ、玉ねぎが茶色に色づくまでじっくり炒める。

玉ねぎが炒まったら、人参を入れ弱火でじっくり炒める。人参が炒まったら、パプリカを入れ、弱火で炒める。

水を入れ、人参とパプリカが柔らかくなるまで煮て、顆粒コンソメを加える。