【簡単】切り干し大根とツナの炊き込みご飯

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Description

色鮮やかな色が食欲をそそるレシピです。保存のきく切干大根やツナ缶を活用することで簡単に作れます。

材料 (おにぎり5~6個分)

2合
中1/2本(50g)
1缶
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
お好みで

作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻し絞って2㎝位に切る。人参・生姜は2㎝の千切りにする。

  2. 2

    炊飯器に洗った米とめんつゆを入れ、分量通りの目盛りまで水を入れる。

  3. 3

    2にツナ缶を油ごと入れ、1をのせて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら器に盛り、小口切りにした万能ねぎをちらし大葉でむすぶ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

千葉市中央区地域食生活連絡会で提供されたレシピを管理栄養士がアレンジしました。
レシピID : 5091833 公開日 : 18/05/31 更新日 : 18/05/31

このレシピの作者

千葉市中央区・健康課
千葉市中央区では、糖尿病予防活動を行っています。
糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切!そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。
ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。 
当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html

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