父の日にも♡ココアブランデーケーキ

耐熱ボウルに黒糖（砂糖）と水を入れてレンジ500ｗ30秒ほど加熱し、よく混ぜて溶かしておく。

1を冷ましている間に…
☆印をあわせてふるう。
型にオーブンシートを敷く、もしくは油分を塗って薄力粉を薄くはたいておく。

オーブン180度余熱開始。

1が冷めたら卵を割りいれ、ホイッパーでよく混ぜる。そこへサラダ油を加え、更に混ぜる。

4にブランデーを加え、滑らかになるまで手早く混ぜたらすぐに型に流し込み、20cm程上から数回落として大きな気泡を抜く。

天面に蜂蜜を一筋たらし天面がきれいに割れるようにする。
（なければ省略化）

余熱が終わったオーブンを170度に下げ、35分ほど焼く。
焦げそうなら途中アルミホイルをかけて焦げ防止する。

焼けたら竹串を刺して確認し、生でなければOK
熱いうちに手早く仕上げ用のブランデーを塗り、ラップでピッチリ包む。

荒熱が取れたら冷蔵庫へ。
2～3日寝かせて召し上がってください☆

Top画像は強力粉90ｇ+薄力粉30ｇで作成。

天面がきれいに割れるRio☆☆さんの神レシピID : 3488506を参考に♡
是非Rio☆☆さんへつくれぽを♡

アルコールの注意書き（？）をPCで作ってマステで貼りました。職場に差し入れした際に大ウケでしたｗ♡