詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

牛肉とこんにゃくのしぐれ煮

牛肉とこんにゃくのしぐれ煮の画像

Description

安い牛の切り落とし肉でご飯が進む１品を作ります！

材料 （2人分）

牛切り落とし肉
200g
こんにゃく
1枚(300gくらい)
生姜
1片
水
200cc
砂糖
大さじ３強
酒
大さじ１
醤油
大さじ３

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は皮を剥いて千切りにする。

  2. 2

    写真

    こんにゃくは手で一口大にちぎって下茹でしてアク抜きしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに水、砂糖、酒、醤油、１を入れて火にかける。

  4. 4

    写真

    ３が沸騰したら牛肉を加える。大きいなら一口大に切ってから、細かいなら切らなくてOKです。

  5. 5

    写真

    肉の色が変わったら肉を寄せてこんにゃくを加える。このまま煮詰める。

  6. 6

    写真

    汁気が少なくなったら全体を混ぜて照りを出して煮汁を煮からめて出来上がり。

  7. 7

    2018/6/19
    「牛肉のしぐれ煮」の人気検索でトップ10入りしました☆ありがとうございます♡

コツ・ポイント

・生姜は多めが美味しいです。
・焦げ付き易いのでテフロン加工のフライパンで作ることをお勧めします。
・赤身の多い肉を使うと弁当のおかずに向きます。

このレシピの生い立ち

鶏レバーを煮るのに買った生姜の使い切りレシピです。

レシピID : 5093667 公開日 : 18/05/27 更新日 : 18/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年8月13日
写真
レモンジャ
肉と蒟蒻の比率が...‪w 美味しく頂きました♡ご馳走様でした
2020年3月15日
写真
YUH♡ママ
これは美味しい！主人と息子にも大好評です☆こんにゃくでカサマシにもなるし、食物繊維も摂れるし…言う事無しですねヽ(´▽｀)/
#ヘルシーしぐれ煮
2020年1月7日
写真
さらさんレシピ
簡単でおいしかったです♪
2018年6月17日
写真
ぷかや
ゴボウとニンジンを消化したかったので入れてみても美味しかったです

ゴボウも人参も合いますね！彩り良くて美味しそうです。

もっと見る
つくれぽを書く

( )
☆きんつば☆
牛肉とこんにゃくのしぐれ煮
by ☆きんつば☆