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このレシピは、七福醸造『ごまだれ』で味付けしています。
茹でうどんはサッと湯通しし、冷水で洗って器に入れておきます。
耐熱容器に鶏肉に薄切りにした生姜をのせたら、Aを振りかけ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で3分程加熱し冷まします。
きゅうりは細切りにし、ねぎは小口切りにします。粗熱が取れた2をほぐします。
1のうどんの上に2と3をのせてごまだれをかけていただきます。