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Description

たこ焼きの具をイノシシカレーに。角切りのイノシシ肉&チーズで香ばしい「いのしし焼き」です。

材料 (1人分)

【具】
大さじ1~2杯
大さじ1杯
カレールウ(粒状タイプ)
大さじ1杯
少々
【生地】
30gほど
1/4個
30~50g
 
サラダ油
少々
たこ焼きソース
少々
少々

作り方

  1. 1

    イノシシ肉を7~8mm角に切る。

  2. 2

    たまねぎをみじん切りに、パプリカを5mm角に切る。

  3. 3

    フライパンで①、②を炒め、肉の色が変わったらカレールウを加え、香りがたつまで炒める。

  4. 4

    ③に水を加え、ルウを均一にのばし煮詰める粗熱を取る。

  5. 5

    たこ焼き粉に分量の卵、水を加え、生地を作る。

  6. 6

    たこ焼き器を熱し、サラダ油をひき⑤、④、チーズの順に加え焼く。

  7. 7

    皿に盛り、ソース、削り節をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たこ焼きの具をイノシシカレーに。角切りのイノシシ肉&チーズで香ばしい「いのしし焼き」です。
レシピID : 5102238 公開日 : 18/06/01 更新日 : 18/06/01

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