爽やか♡レモンガーリッククリームパスタ
REANO〜☆
作り方
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1
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トマトはダイスにカット。
タネの部分は取り除いて置いておく。
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2
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湯50ccにブイヨンを入れておく。
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3
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パスタは表示通りに茹でる。
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4
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レモン汁にコンスターチを入れて混ぜておく。
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5
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マッシュルームスライスし、オリーブオイルでソテー。
トマトのタネの部分も入れて一緒にソテーする。
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6
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にんにくのみじん切りと唐辛子の刻んだものと、バターを入れて火にかける
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7
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⑸にブインヨンスープと牛乳を入れ少し煮詰める。
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8
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⑹にレモン汁を入れとろみをつける。
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9
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パスタの茹で汁を少し入れよく混ぜ、茹で上がったパスタを入れる
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10
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⑻にトマト、マッシュルーム、刻んだバジルを入れ混ぜる。
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11
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火を止めて、ルッコラを入れる
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コツ・ポイント
コンスターチとレモン汁混ぜておくことです。
バジルはいつも洗って冷凍して保存してます。出来れば入れた方が美味しいです。
バジルはいつも洗って冷凍して保存してます。出来れば入れた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
レモンの皮を使ったり、生クリームを使うパスタも美味しいけど、もっと手軽に家にある材料でそれらしく作りたいな〜と思い考えました♪
REANO〜☆
