出汁道楽で味噌煮込みうどん
Description
寒い冬にぴったりの味噌煮込みうどんを簡単に。
材料
(2人分)
2玉
30g
15cm
2枚
2個
適宜
1/2袋
■
スープ
A 砂糖
小さじ1
A 赤味噌
大さじ3と小さじ2
A みりん
大さじ1と小さじ1
A 出汁道楽
大さじ3と小さじ1
(なければA顆粒だし)
(小さじ2)
950cc
作り方
コツ・ポイント
油揚げは油抜きしてもしなくて大丈夫です。
干し椎茸を入れる時は戻し汁をスープに少し加えてください。味に深みが出ます。
干し椎茸を入れる時は戻し汁をスープに少し加えてください。味に深みが出ます。
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなる味噌煮込みうどん。