鶏モモ肉とキャベツの塩麹煮込み

鶏肉の油を取り、一口大に切って、塩麹をまぶして下味をつける。
３０分以上つけておく。

キャベツはザク切り、玉ねぎは細切りにしておく。

鍋にオリーブオイルを熱し、肉を炒める。表面に焼き色がついたら、玉ねぎとキャベツをドサっと入れる。

野菜がくったりしたら出来上がり！

お皿に盛り、好みで粗挽き黒こしょうを振って出来上がり。