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こんにゃくバターサンド

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Description

おっさんずラブのわんだほうメニューが気になって作ってみました♡w

材料 （1人分）

こんにゃく
2/3
☆バター（無塩）
50g
☆砂糖
20g
⚫水
80cc
⚫砂糖
50g
生クリーム
適量
ブルーベリーソース
適量
ミント（あれば）
１枚

作り方

  1. 1

    写真

    美味しそうなこんにゃくとバターを買う

  2. 2

    写真

    コンニャクを縦長になるように切り、薄くするために横から包丁を入れる

  3. 3

    切ったこんにゃくを熱湯につけ、アクをとる

  4. 4

    写真

    鍋に⚫を入れ、熱湯からあげたこんにゃくを投入し、弱火で煮込む（時々裏返しする）
    この時蓋は少しずらしてのせる

  5. 5

    写真

    煮込んでいる間に☆を混ぜ合わせ練り込む

  6. 6

    写真

    砂糖水がきつね色になったら火を止めお皿にあげる

  7. 7

    写真

    こんにゃくを冷蔵庫に入れて冷やす（待ちきれない人は冷凍庫でもOK）
    バターは溶けてしまうようであれば一時的に冷蔵庫へ

  8. 8

    冷えたら取り出して、こんにゃくにバターを適量塗り、挟んでお皿に盛り付ける
    バターは常温に戻すと塗りやすいですよ！

  9. 9

    写真

    生クリームやソースはあれば一緒に盛りつける
    紅茶を入れてオシャレに整えれば完成！

コツ・ポイント

きちんとアク抜きをして、砂糖で煮る時はじっくりきつね色になるまで煮込みましょう！
こんにゃく特有の匂いが抑えられて美味しくいただけます！

このレシピの生い立ち

劇中の鉄平兄のセリフで出てくる｢こんにゃくバターサンド｣が気になり、映像として出てこなかったため作ってみました！笑
レシピID : 5112405 公開日 : 18/06/07 更新日 : 18/06/08

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こんにゃくバターサンド
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