糖質制限簡単チキン南蛮子供も大人も大好き

もも肉は皮を取り、観音開きにする。
塩胡椒を振り常温でおく。

卵を茹で黄身と白身をわけ黄身は網でこして、白身と玉ねぎはみじん切りして残りの材料を混ぜておく。

もも肉に小麦粉を全体にふるう。

フライパンに1cmくらい油を入れ170度になったらもも肉を入れる。

お肉の厚さにもよりますが、片面４分裏返して３分位できつね色になったら1度バットにあげる。

フライパンを洗い、甘酢の材料を入れ煮立たせたらバットのもも肉を入れ絡める。