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玉ねぎを大きめのみじん切りにして、耐熱容器に入れて蓋をする。電子レンジで3分加熱したら、室温に置いて粗熱をとっておく。
材料を全て混ぜ合わせます。私は使い捨てのポリ手袋を使います♪均一にまとまればOK!
適当な大きさに丸めてフライパンにのせたら、楕円形に押し広げます。気持ち中央を窪ませてくださいね。
蓋をして、弱めの中火で2~3分焼きます。
ひっくり返したら、蓋をして弱火で7分焼きます。この時、とっても柔らかくてくずれやすいので気を付けてくださいね☆
ハンバーグの厚いところをお箸などで刺してみて、透明の汁が出てきたら火が通った証拠。お皿に盛り付けてください。
フライパンに残った肉汁に、ソース材料を入れて、とろみが出るまで火にかけながら混ぜる。これをハンバーグにかけたら完成♪
お口に合って良かった☆彩り綺麗ですね♪つくレポありがとう!