もうかさめの竜田揚げ~野菜あんかけ~

もうかさめの竜田揚げ~野菜あんかけ~の画像

Description

竜田揚げとあんかけの相性バッチリ!!
モリモリ食べれて美味しいです☆

材料 (4人分)

☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆しょうが
小さじ1/2
3個
1/4個
200cc
★めんつゆ
小さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★酒
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    もうかさめを一口サイズに切り
    ☆の調味料に漬け込む

  2. 2

    写真

    なす、ピーマンは小さめの乱切り
    にんじんは薄く切る

  3. 3

    写真

    野菜はす少し色づくくらい
    素揚げにして、油を切っておく

  4. 4

    写真

    もうかさめに片栗粉をまぶし
    揚げる

  5. 5

    フライパンに★をすべて入れ煮たたせ
    水溶き片栗粉でとろみをつける
    とろみがついたら素揚げした野菜と
    合わせる

  6. 6

    お皿にもうかさめの竜田揚げを
    盛り付け、野菜あんかけをかけて
    出来上がりです!!

コツ・ポイント

・あんかけのとろみは好みのかたさにしてください。
・野菜あんかけに、もうかさめを入れて一緒に絡めてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

姉から教わったレシピをアレンジしてみました!
レシピID : 5122937 公開日 : 18/06/15 更新日 : 18/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Taikou’s
初めてもうかさめを調理しました〜♪おいしくいただけました

色どり良くとても美味しそう(*´罒`*)つくれぽ感謝です!