簡単☆ふわふわ卵の青梗菜スープ
らて♪
作り方
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1
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野菜はスライスします。
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2
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火の通りにくい人参、玉ねぎから煮込み、青梗菜を加えます。
さらに、調味料を加えます。
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3
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卵はあらかじめ「計量カップ」に溶いておきます。
（ふんわりするコツです。）
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4
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卵は計量カップから箸に伝わせて細く回し入れます。
一気に卵が入らないようゆっくりお願いします。
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5
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ふわふわになったら、完成☆
火の通しすぎに気をつけてください。
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6
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2018.07.11
チンゲンサイスープ
人気検索TOP１０入り、ありがとうございます。
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7
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2018.10.31
話題入りしました。
作ってくださった皆様に感謝♪
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8
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クックパッドニュース掲載ありがとうです。
https://news.cookpad.com/articles/38612
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コツ・ポイント
卵を一気に入れたくないので、計量カップと箸をうまく使って、卵をできるだけ細い状態で鍋に投入してください。
卵は食べる直前にいれてください。再沸騰すると卵が固くなります。
卵は食べる直前にいれてください。再沸騰すると卵が固くなります。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり摂りたいのでスープで☆
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らて♪
