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３歳息子大好き野菜の煮物

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Description

おばあちゃんの煮物が大好きな息子君のために再現レシピです。少し甘く、出汁が効いているので、お醤油を少な目にしても○。

材料 （3人分）

さつま揚げ
5枚
人参
１本
大根
１/３
しめじ
１パック
玉ねぎ
１個
じゃがいも
１個
出汁(だしの素でもオッケー)
800ml
醤油
大さじ２
みりん
大さじ２
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    大根、人参をいちょう切りにし、電子レンジで３分かける

  2. 2

    出汁と人参、大根、しめじ、玉ねぎ、さつま揚げをいれ、落し蓋をして煮る

  3. 3

    10分ほど煮込んだら、調味料をいれる

  4. 4

    じゃがいもを追加で投入

  5. 5

    弱火でコトコト煮込み、味が染みたら完成

コツ・ポイント

息子のためにかつおぶし等からしっかり出汁をとる。または、だしの素でもオッケー！だしの素だと時短です。

このレシピの生い立ち

息子が大好きな煮物を作りたいため。また、冷蔵庫の野菜整理を兼ねて。
レシピID : 5130342 公開日 : 18/06/19 更新日 : 18/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年6月24日
写真
蒼の雫sp
ジャガイモ切れでしたが簡単美味しくできました！

レンジにかけるので時短で簡単ですよね！

2018年6月25日
初れぽ
写真
クック8S09BZ☆
レシピありがとうございます！

ありがとうございます！とても嬉しいです。

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ママのたまご
３歳息子大好き野菜の煮物
by ママのたまご