シークヮーサーサバサンドの画像

Description

トルコ生まれのサバサンドに、沖縄育ちのシークヮーサーを加えてもばっちりおいしい『シークヮーサーサバサンド』になりました

材料 (2人分)

大さじ1杯
4枚
1/4個
1個
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
適量
ホットドック用パン
2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスし、シークヮーサーを少し入れた水にさらす

  2. 2

    トマトは薄くスライスする。

  3. 3

    サバの両面に塩は少し強めに、胡椒は適量をふる。

  4. 4

    フライパンに、オリーブオイルを敷いて中火にし、サバの両面をこんがり焼く。

  5. 5

    パンに、レタス・玉ねぎ・トマトそしてサバの順にのせる。

  6. 6

    最後にサバの上からシークヮーサーをかけて完成。

コツ・ポイント

お好みでマスタードを追加したり、シークヮーサーを多めにかけると一味違っておいしいです。
今回は手近にあったパンを使いましたが、フランスパン等の方が向いています。

このレシピの生い立ち

以前テレビで見て気になっていたのですが、ちょうどサバの切り身が手に入ったので、身近な材料でできないか試したものをレシピにしました。
思っていたよりも腹持ちが良いので、ランチにも良いと思います。
レシピID : 5131353 公開日 : 18/06/20 更新日 : 18/06/20

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