キムチ チヂミ
とちぎのムーミン
作り方
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1
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タレは、合わせておきます。
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2
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小麦粉、片栗粉を入れたボールに水を加え、泡立て器でよく混ぜる。
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3
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キムチを粗く刻み、豚バラ肉もひと口サイズに切り分ける。
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4
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2に3を入れ、さらにおから、Aを加えてよく混ぜる。
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5
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フライパンにたっぷりの油を引き、薄く生地を広げる。中火で5分くらい、片面に程々に焦げ目が付くくらいでひっくり返す。
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6
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ひっくり返したら弱火でまた5分。再度ひっくり返して1〜2分ほど焼いたら完成です。
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7
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大皿に、フライパンから滑らすようにのせて、是非召し上がれ♪
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8
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レシピID:5130359
海鮮チヂミも、是非ご参考下さい☆
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コツ・ポイント
とにかく薄く広げて焼く事が大事です。油も多めで、おおさじ3杯くらいを目安に、揚げ焼きの様に仕上げるそうです^ ^是非お試し下さい☆
このレシピの生い立ち
韓国出身の友人にお願いして、教えてもらいました。覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
とちぎのムーミン
