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☆蒟蒻でかさ増し！牛肉ゴボウのしぐれ煮♪

☆蒟蒻でかさ増し！牛肉ゴボウのしぐれ煮♪の画像

Description

冷めても美味しい、しぐれ煮♪
こんにゃく追加でボリュームアップ！
作り置きやお弁当にも！

材料 （３〜４人分）

牛肉(薄切り･こま切れ)
300ｇ
ゴボウ
１本
こんにゃく
１枚
◎水
100cc
◎砂糖
大さじ４
◎しょう油
大さじ４
◎酒
大さじ３
◎みりん
大さじ３
◎白だし
大さじ２
生姜
適量
刻みネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウをささがきにし、水にさらす。

  2. 2

    写真

    こんにゃくを薄切りにする。
    大きさはお好みで。
    少し水洗いする。

  3. 3

    写真

    深めのフライパンに、◎の調味料･せん切りの生姜を入れ、火をつける。

  4. 4

    写真

    ゴボウを入れ、10分ほど中火で煮る。

  5. 5

    写真

    牛肉とこんにゃくを入れ、まんべんなく火が通ったら、フタをして弱火で20分ほど煮る。
    ゴボウが柔らかくなったら完成♪

  6. 6

    写真

    少し汁けを飛ばした方がオススメです。
    盛り付けて、完成♪

コツ・ポイント

こんにゃくをそのまま入れると、ゴボウの色が緑色っぽく変わるかもしれません。
少し水で流した方が良いです！

このレシピの生い立ち

安い牛こま切れ肉で、美味しいおかずを作りたくて！
こんにゃく投入で、ヘルシーに食べられます♪
レシピID : 5155898 公開日 : 18/07/07 更新日 : 18/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56件 (48人)
2024年3月23日
写真
ひトみ
米が足りんっ（笑）めっちゃ旨し<(｀･ω･´)
#牛肉のしぐれ煮 #蒟蒻も美味いのよ

嬉しいコメントありがとうございます(♡´▽`♡)

2023年12月2日
写真
☆ichika＊☆
こんばんは＾＾とっても美味しくいただきました♡ヘルシーで体に良い食材♡ごちそうさまです♪
#牛肉ごぼうこんにゃく

美味しく作っていただいて嬉しいです。れほ有難うございました(♡´▽`♡)

2023年5月12日
写真
のりの✰りよ
白滝で作りました。味がしみて、おいしかったです！

白滝いいですよね！久しぶりに食べたくなってきました(笑)れぽ有難うございました(´∀｀*)

2022年12月10日
写真
ミカリンリンリンリン
何度もリピしてます　我が家はつゆだくで作成して牛丼と肉うどんで食べてます
#かさまし牛肉

美味しそう♡‬食べたくなりました(笑)リピ感謝です(^^)

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